“2012年6月”の記事一覧

「カリモーチョ&オペレーター」都心の居酒屋系で人気!

都心の居酒屋系で人気のあるワインカクテルです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

赤ワインをコカ・コーラで割った「カリモーチョ」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

白ワインをジンジャエールで割った「オペレーター」

新聞の記事でもとり上げるほど人気になっているワインカクテルで、主に都心の居酒屋系で販売されている商品です。これらの商品を積極的に押している企業さんは、ここに書かなくても十分想像できるかと思いますが、「シュワっと爽やか!」でお馴染みの世界No1の飲料ブランドを持つメーカーさん。

赤ワインカクテルの名前は「カリモーチョ」で、いかにもラテン系の感じの良い響きなのに対して、白ワインカクテルは「オペレーター」で、なんだかフツーというか、華のない印象の名前なのが不思議な感じ。もっとも昔からあるカクテルの名前ならどうにもならないのですが。

これからの季節、野外でのバーベキューなどでの飲み物として、これらのワインカクテルは良さそうですね。糖分ゼロのコカコーラを使えば、糖分は少なく、アルコール度数も低いため長時間おしゃべりしながら、沢山飲んで食べて楽しめそう。

また透明のボールでワインカクテルをつくり、そこにカットしたレモンやミントの葉を加えて、見た目に楽しいカクテルにしても良い感じですね。

ということで、意外に広まりそうな「カリモーチョ&オペレーター」でした。

 

 

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「お中元」シーズンそろそろとスタート

早いものでもう7月。お中元シーズンは始まっております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 先ずは会社さん系のお中元からスタートして、個人系に移って行くのが毎年の流れ。今年のお中元シーズンは、ややスタートが遅いような気がします。

「お中元」は感謝の気持ちなのだと思うのですが、こと商売での関係では「費用対効果」を考慮すると想像され、なかなか積極的に「お中元」を贈る感じではないのかも知れませんね。

しかし、個人営業に近い会社さんにとっては、やはり義理を欠くようなことは避けた方が良いわけです。できるだけ気の効いた「お中元」をお贈りするのが良いのではないでしょうか。

みんなでお酒を酌み交わすような文化を持つ会社さんへは、やっぱりビールか焼酎でしょうか。社長さんがワイン好きならワインも良いですね。

女性の多い会社さんへはチューハイやスパークリングワインが喜ばれるかも知れません。インパクトを求めるなら「森○蔵」とか「十○代」とかでしょうか。またヴィンテージワインなども喜んで頂けるかも知れません。

酒倶楽部ステップでは、できるだけ贈る人の気持ちを大切にした、贈り物としてのお酒をご提案させて頂いております。お気軽にお尋ね下さい。

”やんごとなきお方に、やんごとなき酒をお贈りしましょうぞ!”

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「ワイン会&ワイン試飲会」のご案内

酒倶楽部ステップでのワイン会やワインの試飲会のご案内です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A) 「ワインとチーズ デリシャスの会」 会費 お一人様 5,000円 場所 酒倶楽部ステップ 2階

ワインとチーズ、手作りパンと手作りのおつまみを囲んで、楽しく午後のひと時をすごします。季節に合ったワイン7~8種、本格チーズ6種類をご用意。

定員15名 日時:2012年10月21日(日)、12月2日(日) 13:00~  (年3回開催予定)

*お申込みは一週間前までにお願い致します。

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B) 「ワイン テイスティングの会」 参加費 お一人様 1,500円 場所 酒倶楽部ステップ 2階

(ワインの有料試飲会。時間内にいつでもおいで下さい。ワインをテーマに合わせてご試飲頂けます。)

*2012年7月14日(土)13:00~16:00 <スパークリングワイン 白 >  ←迫っております!

ジャック・ラセーニュ ブラン・ド・ブラン(フランス シャンパーニュ) 6,605円

ボルリード ブリュット (ポルトガル)                  1,365円

ザンクト ラウレンティウス リースリング ブリュット(ドイツ)    3,780円

ドメーヌ・ド・マルチノル アンセストラル(フランス ラングドック)  2,352円

*2012年9月15日(土)13:00~16:00 <ラパリュとサンタントナン 赤 > 

話題のフランス自然派ワイン。高級レストランがオン・リストする実力のワインをお試し下さい。

ドメーヌ・ラパリュ ブルイィ (フランス ボージョレ)         3,780円

ドメーヌ ・サンタントナン ジャルダン (フランス ラングドック)  1,890円

ドメーヌ・サンタントナン トラディッション(フランス ラングドック) 2,415円

ドメーヌ・サンタントナン マニュー(フランス ラングドック)     3,500円 

 *やむおえず、休止や変更もありますので、前もってお問い合わせ下さい。

お問い合わせ、お申込みはメール⇒ https://www.stepstep.biz/inquiry  かTEL 048-431-2718 までお願い致します。

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また、酒倶楽部ステップ 1階店頭にて【金】【土】【日】【月】限定企画の「お手頃家飲みワイン6種、店内かってに手酌試飲」をお一人様 300円にて計画致しております。ここ1ヶ月の内にスタートしたいと考えております。

なお、ワインを3千円以上お買い上げで、試飲料の300円は返金させて頂きます。

ワイン会、ワイン試飲会でのご案内、ご説明役は、酒倶楽部ステップのワイン担当の高見澤陽子(日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー、フランス食品振興会認定コンセイエ)が務めさせていただきます。

どれも大変にお値打ち感ある企画です。ご興味のある方はお気軽にお問い合わせ下さい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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「バカルディ・モヒート・クラシック」簡単&お手軽モヒート

今日みたいなやや蒸し暑い日には、帰宅したらすぐにシュワ~とした爽やか系のお酒が飲みたいですよね!

最近巷で人気の爽やか系カクテル「モヒート」が簡単に出来ちゃうリキュールです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bacardi Mojito Classic バカルディ・モヒート・クラシック AL18% 700ml

カクテル「モヒート」をつくるには、先ずタンブラーにミントの葉とライムのスライス、砂糖を入れて、ペストルと呼ばれる擦りこぎ棒で力を加え過ぎないように・・・・・・・・・・・・!っていうのはプロの難しい作り方。

このバカルディ・モヒートの作り方はヒジョーに簡単!

作り方:

ステップ1、グラスに氷を入れる。

ステップ2、「バカルディ・モヒート」を注ぎいれる。

ステップ3、炭酸水を注ぎ入れてグラスを満たす。(カットライムやミントの葉を添えるとより本格的に!)

以上

家に帰ったらすぐに飲める、もしくはお客様から注文を受けたらすぐにお出しできるのです。

実はこの「バカルディ・モヒート・クラシック」はサッポロビールさんが販売されている業務用商材。酒屋としての印象は、意外に売れている感じでしょうか。

それも、いわゆるそれ系のバーさんとかではなく、お寿司とかお蕎麦とか天ぷらとかの和系のお食事がメインのお店さんなどで。感じとしては、最初にモヒート飲って、その後お料理と一緒にワインか焼酎ってところでしょうか。中には、このモヒートをボトルで注文されて、「最初から最後までコレ!」みたいなお客様もおられるのだとか。

好きなお酒を、好きな料理と一緒に楽しむことに何の文句もありませんし、素晴らしいことだと思うのですが、それにしても嗜好が多様化していることに酒屋としてビックリするばかり。

たぶん、自分の好きな酒を好きな時に楽しめれば、それが最高なのです!

これからの蒸し暑い季節、汗かいて帰宅した最初の一杯を「モヒートで爽やかにリフレッシュ!」ってのは如何でしょうか。プチ最高かも!

 

 

 

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先週末の教室♪

先週の土曜日・日曜日と教室でした(*^_^*)

土曜日は午前中に来ている小学生1人と大人1人。日曜日も1人でしたが、少ない人数もゆったりできてたまにはいいかな♡

土曜日の方は以前に作られたベアをリメイク。目を大きくして生まれ変わったとの事。とってもかわいいですよね♪たくさん作っていくと、初期に作っていたものが気になりだすもの。少し直すだけで、随分変わります。もちろん、まだ覚えたてで作ったベアもそれはそれでかわいいんですけどね(^-^)

 

 

 

 

 

 

 

日曜日の方はパンダちゃんを作成中~。ピンク×ホワイト。いちごミルクみたいな色合いでかわいい~(*^_^*)おいしそ~(^u^)定番のブラック×ホワイトもかわいいけど、こんなパステル色もいいですよね。お子様にプレゼントする予定だそうです。

 

 

 

今回も生徒さんの作品で楽しませてもらいました♪

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