“2012年2月”の記事一覧

お酒好きにとって、お酒の贈り物は最高！

 

 

 

 

 

 

 

 

TPOに合わせた、お酒のご贈答用ギフトラッピングを承っております。

ヴァレンタインデー、ホワイトデー、退職のご贈答品、入社祝い、入学祝い、卒業祝い、人生の節目のお祝い、お誕生日のお祝い、ご結婚祝い、お礼の贈り物、会社創立記念のお祝い・・・・・・・などなど目的に合わせてラッピングを行なっております。

贈り物としてのお酒の素晴らしいことは、もらっても邪魔にならないこと。もちろんお酒好きにとっては、この上なく嬉しい贈り物。自分だけでチビチビ楽しむのも良いですし、最近人気の家飲みパーティーなどで友人達と楽しめるのも良いですね。

いよいよヴァレンタイン間近の週末です。もしも、お世話になっている男性や、好意を寄せている男性、旦那さんがお酒好きな場合、たぶんどんなに有名な高級チョコレートよりも、好みの分野の酒類の方が喜ばれるような気がするのです。

贈り物としてのお酒のご提案もさせて頂いております。お気軽にお問い合わせ下さい。

 

 

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

「日本のワインぶどうの父」と称される川上善兵衛さんが、1890年（明治23年）に農民救済のための新しい産業として私財を投じて創業された、日本ならではの工夫がこらされた高評価ワインです。

 

 

 

 

 

 

 

 

岩の原ワイン　「深雪花（みゆきばな）」　マスカット・ベーリーA（赤）　と　シャルドネ、ローズ・シオター（白）　各７２０ｍｌ　各　2,100円

 赤ワインに使われている「マスカット・ベーリーA」と、白ワインに使われている「ローズ・シオター」のブドウは、岩の原葡萄園の創業者である川上善兵衛さんが、日本の風土に適したブドウを生み出すために、1万種を超える品種改良を試みて大変な努力の末に生み出されたブドウ品種なのだそうだ。

ラベルの日本画は陶芸家の斎藤三郎氏の「深雪花」なのだそうだが、このワインの奥床しい味わいを、まさに表現している気がします。

味わいを有名美人女優で表現するとすれば、ゴージャスで華々しいアイコン的存在だったマリリン・モンローさん系ではまったくなく、同時代に活躍された、かれんさに溢れるオードリー・ヘップバーン系をもっとそっちの方向に付きぬけた、品のある清そな着物姿の吉永小百合さん系ではないかと思うのです。

あくまでも穏やか、デリケートで上品な風味の中に、エレガントさのある美味しさが隠れている感じでしょうか。和のテイストのワインと言えるかも知れません。このワインのラベルの深雪花のように、奥床しくて清そな和系の美しさを持つ味わいなのです。

 このワインなら、家庭料理から特別なご馳走まで、和食全般によく合うと感じます。また、たとえ毎日このワインを夕食とともに楽しまれても、飽きることのない魅力もあると思われます。

毎日の夕食にちょっとワインが飲みたい方におススメです。

日本ワインぶどうのパイオニア蔵が造る、和のエレガントさを持つ新潟ワイン。お試し下さい。

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都内で行われた大手ワイン輸入業者さんのワイン試飲会です。

来客数も多かったのですが、ワインの出品数も多く、広い会場に生産者の方々も来日されて、大賑わい熱気ムンムンの試飲会場。日本のワイン市場の盛り上がりが感じられた試飲会でした。

 ワインの試飲会と聞けば、おいしいワインの味見ができて、生産者のお話も聞けて、「楽しそう！」という印象を持たれるかも知れませんね。確かに楽しいのですが、真剣に試飲を行なおうと思えば、ものすごい肉体的重労働なのです。何百種類ものワインを一本づつテイスティングして行くわけですが、最後の方はやや自虐的な気分かも知れません。何か使命感がないとできない作業かも知れませんね。

気になったワインのほんの一部をご紹介します。

 

 

 

 

 

 

 

 

Domaine Coillot ドメーヌ・コワイヨ　　ブルゴーニュ　AOCマルサネ

マルサネ地区では一頭地を抜く旨さのブルゴーニュ　ピノ・ノワール　ワインなのだそうで、マンガの「神の雫」でも取りあがられたこともあるワイン生産者さんなのだそうです。2009年ヴィンテージだったこともあり、非常に凝縮感がありバランスも素晴らしい。そして驚いたことにこの素晴らしい味わいで、しかもブルゴーニュワインが3000円～4000円。非常に誠実な感じのオーナーであるクリフトフ・コワイヨさんも印象的でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Louis Picamelot ルイ・ピカメロ　ブルゴーニュ地方　スパークリング・ワイン

スパークリングワイン（クレマン・ド・ブルゴーニュ、ブルゴーニュ・ムスー）を造るブルゴーニュの生産者。写真はピノ・ノワール100％の赤のスパークリングワイン。ピノ・ノワールらしいエレガントな味わいと繊細できめ細かい泡立ちが印象的でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Azienda Vitivinicola Duemani sari ドゥエマーニ　トスカーナ

挑戦し続ける天才と呼ばれるルカ・ダットーさんが、ビオディナミ農法で造るボリューム感、濃縮感ある官能的なワイン。特徴的なラベルのデザインは、味わいの印象を表したのだそうです。

 

 

 

 

 

 

 

 

Dierberg Vineyard & Star Lane Vineyard ディアバーグ　ヴィニャード　と　スターレーン　ヴィニャード　　　カリフォルニア

いかにもカリフォルニア的なのですが、大資本を持ったオーナーが最高の場所で、最高の設備、人材、材料で生産する素晴らし過ぎるワイン。ディアバーグはブルゴーニュ系、スターレーンはオーパスワインなどのボルドー系。最高品質のワインを目指すだけあって、どれも素晴らしく美味しく、評価も高い。価格帯が2000円～10000円なのも素晴らし過ぎます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

The Ice House Winery ザ・アイス・ハウス・ワイナリー　　カナダ、オンタリオ州

カナダを代表する醸造家ジェイミー・マクファーレンさん（酒倶楽部ステップのワイン担当と写っている方）のアイスワイン。非常に複雑味のある素晴らしい極甘ワイン。白ワインも赤ワインも個性あふれる高評価ワインで、2005年の初リリースからいきなりコンテストで金賞に輝くほど。現地のカナダでは1本7000円ほどで販売されているのだが、日本では輸入業者さんの頑張りか、嬉しいことに4500円程度の販売価格。

まだまだ素晴らしいワインは沢山ありました。

今後、このブログで少しづつご紹介できたらと考えております。

 PS・ワインの試飲会に行った日の夜は、何故か焼酎が飲みたくなるんです。解放感があるんですよね～！（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2月で最も盛り上がるイベントといえば、酒屋のオヤジの誕生日！ではもちろんなく（笑）、節分でもなく、やっぱり2月14日のセント・ヴァレンタイン・デイですよね！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ヴァレンタイン・ラベルの芋焼酎と麦焼酎・・・・・・愛のギフトラッピング付きです！

価格は　720mlが各1600円、720ml　2本セットギフトボックス入り　3,300円、1800ml　各3150円、2本ゆわき　6000円。

日頃お世話になっている男性や、思いを寄せている男性へのヴァレンタインの贈り物には、もちろんチョコレートが定番ですね。

そこで奮発してブランド物の高級チョコレートを贈って、「美味しかったでしょ？」って聞いても「う～ん！コンビニのチョコの方が俺にはあってるかな！」みたいな、女子にとってはややブチ切れてしまいそうな本音をついつい男子は口にしてしまったりもするわけです。

ならばその相手の男性の好きなものをプレゼントした方がベターではないかと思うわけです。で、もし相手の男性が焼酎好きならば、やっぱり焼酎を贈るがベストではないでしょうか。

ボルドーワインのハートのラベルで有名なカロンセギュールでももちろん素晴らし過ぎるほど良いのですが、焼酎の場合にはチョコレートをアテに楽しめて、なおかつかたひじ張らずに普段飲みできる気楽さが、素晴らしく気が効いていると思うのです。

ヴァレンタイン焼酎の中身は、酒倶楽部ステップで人気の「ブレンデッド熟成芋焼酎」と「樫樽熟成麦焼酎」。両方ともやわらかで、まろやかな口当たり。

お陰さまで今では細々ではありますが全国のファンの方に送らせて頂いております。焼酎好きの方には喜んでいただける味わいだと確信致しております。

ご購入をご希望の方は、できましたら事前にご予約を頂けると助かります。

 

 

 

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今日は少し雲もあったけど、お日様も見えて暖かい１日でした。くま子は家にいて、お布団干して、掃除機かけて・・・お昼ねして・・・ワンコのお散歩もたくさんでき、のんびり休日を過ごせました（＾－＾）

夕食に、赤ワインを飲みたいななぁって思い、おつまみどうしよう？？？最近、お肉料理が続いていてお肉はちょっとなって思っていたところにレシピ本をパラパラしていたら、良さそうなレシピが!(^^)!

田崎慎也さんのレシピで、材料もあるある!(^^)!

「オイルサーディン　スパイス焼き」　　　　　　　　　　　

　作り方も至って簡単。タレ（オリーブオイル大1・醤油小1・バルサミコ酢小1、おろししょうが・おろしにんにく・オールスパイス・少々）を混ぜておいて、オイルサーディンの蓋を開け、中のオイルをある程度切ったらタレを全体にかけるように缶に入れる。直接、弱火にかけ、1分ほど煮たらできあがり。好みでレモンやサラダ菜を添えて・・・

おろししょうががなくて、しょうがパウダーで代用。どんな感じかと思ったけど、めちゃめちゃおいしくって、びっくり！！バルサミコ酢を使ったので、赤ワインとの相性も抜群！急なお客様が来た時にはバッチリ！タレをまた変えると違う味わいのものが出来るかも。

 

 

　合わせた赤ワインは、ステップの福袋のワイン。最後の１本。

　　　　エル・シンクロ　　スペイン　リオハ　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ステップ価格　1260円

 

この値段とは思えないほど、リッチな飲み口。ボディもしっかりしているけど、なめらかな口当たりで、いい感じのペースで飲み事ができました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　

これで、ワインの在庫がなくなってしまったわ～(>_<)　また、ステップで購入しないとな。。。

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