“2011年11月”の記事一覧

ご存じのとうり本日11月17日はボージョレー・ヌーヴォー２０１１年の発売解禁日です！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

早い人は夜の12時から例年どうりのヌーヴォー・パーティーで新酒を楽しまれた方もおられると思います。朝からTVやラジオ等でボージョレー・ヌーヴォーの話題が多いですね。

1951年にボージョレー・ヌーヴォーの販売が開始されたようで、今年の2011年は60周年記念なのだそうです。気になるワインの出来は温暖化の影響が良い方に出て、3年連続で良い出来。特に今年はブドウの収穫が過去に前例がないほど早かったのだそうで、味わいに凝縮感があるのだそうです。

しかし2005年とか2009年の時のようなボージョレー・ヌーヴォーに対する過熱感は今のところない様子。比較的静かな販売状況といえるのではないでしょうか。ご予約のお客様へのお渡しや発送も今のところ１/３が済んだ程度で、あわてた様子はまったくありません。

ここ数年はすっかりボージョレー・ヌーヴォーが日本に定着して、ものを選ばなければこの時期になると缶ビールやコーラと同じぐらいどこでも入手できるようになったことも影響しているのだと思うのですが、何だか以前に比べると盛り上がりに欠けてる感じですね。

ちょっと前まで、この時期になると急にTVやラジオなどのメディアが採り上げるもんだから、ナイトマーケット系の飲食店の方とか、会社の営業部の方が血相変えてご来店して購入してったり、業者さんから「ヌーヴォーの在庫があったらまわして下さい！」みたいなお願いがあったりしたんですがね～！良い時代でした。

今日の傾向をしいて言えばボージョレー・ヌーヴォーのロゼを希望されるお客様が多いことでしょうか。残念ながら酒倶楽部ステップでのロゼの販売は予約の段階で売り切れになってしまい、店頭に並べることは出来ませんでした。

ボージョレー・ヌーヴォーのロゼに限らず、ロゼワインに対する高感度は上昇傾向にある様子で今後ワイン在庫の中のロゼの比率を高めた方が良さそうですね。

明日はいよいよ金曜日。ヌーヴォー家パ（家飲みパーティー）が週末に待ち受けている方も少なくないと思います。今年はコーラみたいな価格のボージョレー・ヌーヴォーも出回っておりますが、「ヌーヴォーはもういいや！！（嫌）」みたいなことにならなければ良いなと酒屋としては願っております。

味わいは基本的には価格に比例するのです！

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

本日ボージョレーヌーヴォー２０１１の入荷でバタバタとしております。

街場の酒屋としては売れ残りを危惧するため、前年並みの入荷量でそれほど多くはないのですが、それでも種類が比較的多いため検品やら、ご予約分の仕分けやらで意外に神経を使います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真は酒倶楽部ステップで最もススメ品の「ジャン・クロード・ラパリュ」のボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー。自然派のワインで三ツ星レストランも採用するボージョレーです。味わえば、「あ～このワインは確かにブルゴーニュのワインだ！」と感じる、異次元レベルのヌーヴォーなのです。

酒倶楽部ステップでは「出来るだけお客様の希望にお応えしよう！」と考えております。これは、「素晴らしい酒蔵さんのお思いをお客様にお伝えしよう！」よりも先にあるべきだと考えております。また、お客様は明確な希望を酒屋に伝えてくれませんから、酒屋が感じとらなくてはいけないとも考えております。

年に一度のワインのお祭りなんだから、「こんな時は値段は少しぐらい高くても美味しいヌーヴォーが飲みたい！」と希望されるお客様には絶対の自信を持って、この「ジャン・クロード・ラパリュ」をおススメしたいのです。また、「美味しいヌーヴォーをプレゼントしたい！」と希望される方にもおススメです。

「ジャン・クロード・ラパリュ」のヌーヴォーと、他の大手流通業者が販売する流通量の多いヌーヴォーを飲み比べると、明確に味わいの違いを感じます。この違いこそがラパリュのワインの持つフィネスと呼ばれる味わいだと思うのです。このフィネスのある味わいがブルゴーニュのピノノワールとの共通点を感じさせるのだとも思うのです。

また「ジャン・クロード・ラパリュ」は、ハンドバックやケーキで主流の高額商品である、いわゆるブランドものではありません。他のヌーボーに比べ価格は高いですが、本質的価値や製造の努力から比べると「そうとうに割安」だと思うのです。

今年はボージョレー・ヌーボーも遂にペットボトル入りで500円で販売されるものがスーパーで登場するのだそうですね。これも、たぶん大多数の客様の希望に応えることになるため素晴らしい努力だと思います。お手軽に飲みたい時はこっちがイイですよね。

それでも、生産者のどなたかが言ってました「ボージョレーにバナナの香りはあり得ない！！」って。ボージョレー本来のテロワールを表現した、テクニックで味わいをつくりだしていない本物といえるワインは、やっぱり素晴らしいです。

「ジャン・クロード・ラパリュ」ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー、おススメです！

 

 

 

 

 

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

くま子こと、step,emiが主宰、講師を務めていますテディベア教室のお知らせです。

この教室ももう１０年近くになりますが、たくさんの方に応援していただき細々とですが続けさせていただいています。今まではSTEP2階のスペースで教室を開いていましたが、11月より蕨駅前の小さいですが店舗を借り、アトリエ兼教室として移すことになりました。と言ってもまだまだ準備はかかりそうで、少しづつテディベアのお店にしていければと思ってます。少なくとも年内は不定休にさせて頂き（下記の決まった教室日以外）、お休み・open時間等はっきり決まってきましたら、またこのブログでお知らせさせてもらいます。よろしくお願いします。

今月の教室は　11月12日(土）14時～16時　　　　　終了　　

　　　　　　　　　　11月18日(金）10時30分～12時30分

　　　　　毎月　　第２土曜日　14時～16時

　　　　　　　　　　第３金曜日　10時30分～12時30分

　　　　　　　　　　　　講習料　　￥1500　(１回ごと）

 随時生徒さん募集しています。上記以外でもご相談で都合のよい日時、受付ますのでお問い合わせください。少人数制のあっとホームな教室です。初回のみこちらで用意したキット（￥3000）のベアちゃんを作って頂きますが、それ以降はお好きなベアちゃんを作って頂きます。材料の持ち込みもOKですし、こちらの方で購入もできます。サンプルのベアちゃんもたくさんありますので、ご興味のある方は是非、見学にいらしてください。教室終了後はくま子の手作りケーキと紅茶をお出ししますので、そちらも楽しみにして頂ければと思います。

 　　蕨市中央1-14-6ステップハイツ102　（蕨駅西口5分ほどの所です）

　　※自宅(川口市戸塚境町）での教室、出張（この場合は交通費＋\500)も可能です。ご相談下さい。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お問い合わせメールアドレス：angela_bear7274@tcat.ne.jp

　

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数日前に「お～今年も遂に寒くなったか～！」なんて言ってたら、また穏やかな陽気に戻っちゃって、なかなか今年は冷え込む夜に鍋を囲んでお気に入りの地酒をキュー！ってなことになりませんね。

うちの子供なんていまだに半袖、半ズボンで下着のシャツも着てません。「だって学校行くと暑いんだもん！」などとぬかしております。もちろん大人はそんなわけには行かないのですが、それにしても寒くなりませんね！

いつ頃から寒くなるのか分かりませんが、寒くなると美味しいのが甘酒と最近はグリューワイン。グリューワインとは温めて冬場に飲むワインのことです。

 

 

 

 

 

 

 

 

Sternthaler Glühwein シュテルンターラー　グリューワイン（ホットワイン）甘口　AL１０％　１０００ｍｌ

ドイツから来た寒さの厳しい季節に身体を温めるホットワイン。赤ワインをベースに砂糖、オレンジ、レモンや、シナモン、クローヴ、アニスなどのハーブを加えて造られています。なべに移して弱火で温める他、カップなどに入れて電子レンジで加熱しても手軽に美味しくお飲み頂けます。決して沸騰はさせないのがコツ。

 冷え込む冬場のお出かけのお伴には最適ですね。温かいグリューワインを水筒に詰めて冬山歩きなんて最高だと思います。どうせ頂上に到着して飲むんだったら、冷たい風を感じつつ飲めば身体の芯から温まるグリューワインが良いですね。氷の上で行なうワカサギ釣りなどにはもっと最高です。釣りたてのワカサギを天ぷらにして摘みつつ楽しむのは理想的ですね。

個人的には子供を連れて冬のディズニーランドへでも行くことがあれば、自分だけの楽しみとして水筒に温かいグリューワインを入れて、人知れずコピリンコと楽しみたいかな！（笑）

グリューワインで寒さを楽しんじゃって下さいね！

 

 

 

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります

「最近世の中静かだな～！」なんて油断してたら急に忙しいかも！品切れ商品が出て来て、「しまった～！うっかりしてた～！！」・・・・気を付けます！（汗）

11月からエンジン全開にしちゃうと12月の本番に失速しまっせ～！！（笑）

 

 

写真はクリスマス用にお店に飾ろうと考えているギフトラッピング。

クリスマスのきらびやかな飾り付けが街に目立ってきましたね。10月の終わりの3連休が続いた後、新聞ではオリンパスとTPPの記事ばかりになって、酒屋にとってはあまり良くない意味で静かな日々が続いておりました。

こうなると「オリンパスが上場廃止にならなそうで、なおかつ株価が安値トライを続けていたら絶妙なタイミングで買ったろうかな！」とかTPPに参加したら「オーストラリアあたりで日本酒専門店でも始めようかな！」とか余計なことばっかり想像してしまう始末。「いかんいかん、本業に専念せねばね！！（汗）」

商売が静かなので、酒屋としては在庫を出来るだけ持たないようにしてました。でも世の中の雰囲気って突然かわるんですね！明日の月曜日は埼玉県民の日で、埼玉県内の小学生などはお休み。3連休の方も多いと思います。そんな理由もあるのか、昨日今日と酒類の需要が急反発といったところでしょうか。

今日は朝から高級ワインをお買い上げのお客様もおられて、この調子で年末まで突っ走ってくれれば嬉しいのですが・・・・！（汗）宴会シーズン本番の12月に備えて、11月中はトップギアのアクセル全開まではもって行かないほうが良いのではないかと思うのですよ！（笑）

来週の木曜日はいよいよボージョレ・ヌーヴォー解禁日。酒倶楽部ステップでも有難いことにご予約で残りが少なくなってきております。酒屋の希望としましては、今季一発目の酒盛りがこの週末。そして来週はボージョレ・ヌーヴォーで盛り上がっていただいて、その後はクリスマス・パーティーと忘年会でシャンペンだの吟醸酒だのと大いに２０１１年の終わりを盛り上げてほし～！！です。

 ２０１１年は歴史に残る程に大変な年となりました。年末ぐらいは飲んで笑って過ごせるといいですね。

※こちらの商品は現在取り扱いがない場合があります